Cocktail sans alcool au pamplemousse de la Floride 

Ce cocktail sans alcool se prête bien à toutes les occasions festives ou pour de simples réunions en famille.

Ingrédients pour 2 cocktails

Ingrédients

• 1 pamplemousse rose de la Floride 
• Glaçons concassés
• 2 c. à thé (10 g) de gingembre 
• 2 brins de romarin
• 3 oz (6 c. à table, en portions divisées) de thé blanc 
• ¼ tasse (65 ml) de sirop de framboise 
• ⅜ tasse (100 ml) de jus de grenade 

Préparation

1. Coupez un pamplemousse rose en deux. Découpez 2 tranches fines, puis pressez le reste du fruit pour en récupérer le jus.
2. Mettez le thé à infuser dans de l’eau bouillante et laissez-le refroidir.
3. Décorer deux verres d’une tranche de pamplemousse de la Floride contre la paroi verticale de chacun, puis ajoutez la glace concassée jusqu’aux 3/4 du verre.
4. Versez ¼ tasse de sirop de framboise dans chacun d’eux, puis ⅜ tasse de jus de grenade.
5. Versez délicatement ⅛ tasse (40 ml) de jus de pamplemousse dans chaque verre, puis terminez de remplir chaque verre avec 1,5 oz  (3 c. à table) de thé blanc refroidi. Insérez une tranche de gingembre et une branche de romarin dans chaque verre.

Servez et dégustez!