Ingrédients
- 1 pamplemousse de Floride
- 60 ml de Tio Pepe (remplacez par tout autre xérès sec)
- 20 ml de sirop de miel (3 mesures de miel et 1 mesure d’eau)
- Glace pilée
- Poivre fraîchement moulu
Préparation
Étape 1 :
Pelez et coupez le pamplemousse de Floride en quartiers.Placez 6 quartiers de pamplemousse de Floride dans un verre et pressez-les légèrement pour libérer le jus sans les briser.Ajoutez le xérès, le miel et la glace pilée.Utilisez un bâtonnet ou une cuillère pour mélanger les ingrédients, diluez-les et placez-les au frais jusqu’à ce que l’extérieur du verre soit bien givré.
Étape 2 :
Ajoutez plus de glace pilée et garnissez d’un quartier de pamplemousse frais de Floride et beaucoup de poivre fraîchement moulu.
