Ingrédients
- 1/4 tasse (60 g) de ricotta légère *
- 1/2 pamplemousse de Floride rose ou rouge coupé en quartiers puis en dés
- 1 cuillère à soupe de gingembre confit finement concassé
- 1 cuillère à soupe de noix concassées
- 2 tranches de pain complet grillé
- 2 cuillères à soupe de miel ou de pur sirop d’érable
Préparation
Mélangez la ricotta, le pamplemousse, le gingembre et les noix, tartinez le pain grillé et ajoutez le miel.
* Végétalien :Mélangez 1/2 tasse (50 g) de flocons d’avoine avec 125 ml de lait de soya ou de yogourt au soya et laissez reposer 15 minutes ou toute la nuit. Incorporez le pamplemousse, le gingembre, les noix et le sirop d’érable.
