Selon une enquête récente, la période de novembre à janvier est la plus sombre de l’année pour les citoyens belges.Florida Grapefruit s’associe à Wim Casteleyn, chef des Diables Rouges, pour égayer l’hiver avec des recettes excitantes.
BRUXELLES – Une récente enquête auprès des consommateurs a révélé que la plupart des Belges considéraient novembre, décembre et janvier comme les mois les plus sombres de l’année.L’enquête a également révélé que si une majorité de Belges mange des fruits en hiver, beaucoup ne sont pas conscients de l’abondance de pamplemousses de Floride sur leurs marchés locaux et de leurs avantages pour la santé.
En réponse à cela, Wim Casteleyn, le chef officiel des Diables Rouges de Belgique, s’est associé avec Florida Grapefruit pour créer de nouvelles recettes excitantes qui mettent en vedette le pamplemousse de Floride comme ingrédient clé pour apporter un peu de soleil aux ménages belges cet hiver.
L’enquête, commandée par le Florida Department of Citrus, a révélé que les Belges se sentent particulièrement malheureux pendant les mois d’hiver, les femmes belges ressentant les effets de façon plus intense.Les Belges mentionnent la pluie, le manque de lumière et le fait qu’il fait nuit plus tôt comme causes principales qui contribuent à un plus grand sentiment de dépression durant les mois d’hiver.
Alors que le mois de novembre enregistre les plus hauts niveaux de morosité avec 30 %, les mois de décembre et de janvier ne sont pas loin derrière avec 23 % et 26 % respectivement.Dans la bataille des sexes, les femmes sont en tête lorsqu’il s’agit d’être affectées par les intempéries pendant les mois d’hiver ; 89 % des femmes belges ont déclaré que le manque de soleil avait un impact négatif sur leur santé mentale, tandis que 81 % des hommes belges ont admis avoir été affectés par le manque de soleil.
Toujours regarder le bon côté des choses
Alors, que font les Belges pour garder le moral ?La plupart des Belges (54 %) ont déclaré que rester chez eux pour regarder un film ou déguster un repas cuisiné à la maison (38 %) améliore leur humeur pendant l’hiver.Passer du temps avec ses amis et sa famille autour d’un dîner et d’un film est un excellent moyen de combattre le blues hivernal, mais il est important lors de ces occasions que les Belges incluent des options de repas saines et résistent à la tentation de se resservir du dessert.
Une fois de plus, les femmes belges sont leurs pires ennemies, 23 % d’entre elles admettant qu’elles mangent des sucreries pour égayer leur humeur pendant les mois d’hiver, comparé à seulement 15 % des hommes belges.Les hommes font aussi de l’exercice et du sport, des stimulateurs d’endorphines naturels qui peuvent permettre de se sentir heureux, plus fréquemment que les femmes pour combattre leur « dépression » hivernale (21 % contre 12 % respectivement).
Florida Grapefruit se met au football
Avec le succès récent de l’équipe de football belge, Florida Grapefruit a décidé de faire équipe avec Wim Casteleyn, le chef officiel des Diables Rouges, pour l’aider à créer de nouvelles recettes excitantes où le pamplemousse est l’ingrédient clé.Ces recettes mettent en évidence la singularité du pamplemousse de Floride et la façon dont il peut être utilisé à chaque repas pour représenter la chaleur du soleil.
La collaboration entre Wim et Florida Grapefruit a engendré des plats vraiment inspirés.Pour le dîner, Wim a combiné le goût boisé du pigeon, des légumes de la forêt et de la pomme de terre farcie avec le goût sucré et acidulé du pamplemousse caramélisé pour réveiller le palais.Pour un dessert rafraîchissant et revigorant, les sucettes au pamplemousse de Floride sont une combinaison délicate de pamplemousse de Floride congelé, de roses émiettées, de sucre de menthe et de poivre rose, qui permet de terminer parfaitement chaque repas.
« Manger cinq portions de fruits et légumes par jour devrait être un élément important de tout régime alimentaire belge », a déclaré M. Casteleyn.« Le pamplemousse de Floride est délicieux lorsqu’il est consommé seul et il peut également être inclus dans une variété de recettes pour ajouter de la saveur et une touche de soleil.Je suis heureux de partager certaines de mes recettes préférées à base de pamplemousse avec les fans des Diables Rouges, qu’ils soient jeunes ou plus âgés. »
Faites briller le soleil toute l’année !
L’alimentation joue un rôle crucial dans la façon dont le corps humain gère le stress et la tristesse.Alors qu’un taux remarquable de 62 % montre que les Belges mangent régulièrement des fruits frais pendant les mois d’hiver, seul un Belge sur trois sait exactement combien de fruits il devrait manger chaque jour. Les Wallons et les Belges basés à Bruxelles sont les mieux informés, avec 55 % et 51 % de la population sachant que consommer cinq fruits et légumes est une étape importante pour rester en bonne santé ; seulement 14 % des Belges flamands sont conscients de ce fait.
C’est la saison du pamplemousse
Manger des produits frais et goûteux ne doit pas s’arrêter avec la fin de l’été.Les pommes, les clémentines et les mandarines sont un excellent moyen d’inclure des fruits dans votre alimentation ; cependant, le pamplemousse doux de Floride est un excellent moyen d’ajouter plus de variété, avec un peu de soleil, à votre régime de fruits d’hiver.
Sans surprise, 43 % des Belges ont déclaré que midi était leur moment préféré de la journée pendant l’hiver. L’ajout du pamplemousse de Floride à un régime alimentaire varié est un moyen idéal de faire en sorte que les Belges ressentent la puissance du soleil toute la journée et qu’ils combattent le blues hivernal.Sa chair sucrée et juteuse et sa couleur rubis unique sont plus riches que ce que l’on pourrait penser ; il constitue un ingrédient idéal dans un smoothie matinal, ou une garniture sur un yaourt et granola pour compléter un petit-déjeuner équilibré.
Une délicieuse dose de vitamines
Les pamplemousses contiennent une quantité considérable de nutriments dont on a besoin pour nous aider à maintenir un corps et un mode de vie sains.Fait inquiétant : un Belge sur trois ne sait pas que le pamplemousse contient les vitamines nécessaires pendant les mois d’hiver, mais aussi pendant le reste de l’année.La moitié d’un pamplemousse doux de Floride contient à elle seule 100 % de votre apport quotidien recommandé en vitamine C. Bien connue pour son rôle dans le soutien d’un système immunitaire sain, la vitamine C contribue également à la production de collagène.Une bonne production de collagène est essentielle pour avoir une peau et des gencives saines.Le pamplemousse rose doux de Floride constitue également une bonne source de vitamine A, essentielle à la vision, à la croissance et à la fonction immunitaire, et il fournit les fibres dont on a tant besoin pour rester en bonne santé.
Que ce soit sous forme de jus, seul ou en tant qu’ingrédient, le pamplemousse doux de Floride est le moyen idéal pour capturer le soleil et aider les Belges à vaincre le blues hivernal.
Notes de l’éditeur :
Cette enquête a été commandée par le FDOC et réalisée par Ipsos.L’enquête a été réalisée sur le terrain en novembre 2013.Mille Belges (500 hommes et 500 femmes) ont été interrogés.
À propos du Florida Department of Citrus
Le Florida Department of Citrus (Ministère des agrumes de Floride) est une agence exécutive du gouvernement de la Floride chargée du marketing, de la recherche et de la réglementation de l’industrie des agrumes en Floride.Ses activités sont financées par une taxe payée par les producteurs sur chaque carton d’agrumes qui passe par les circuits commerciaux.L’industrie emploie près de 76 000 personnes, génère des retombées économiques annuelles de près de 9 milliards de dollars pour l’État et rapporte des centaines de millions de dollars en recettes fiscales qui aident à soutenir les écoles, les routes et les services de santé en Floride.