Des chercheurs ont découvert que des souris nourries avec un régime riche en graisses prenaient 18 % moins de poids lorsqu’elles buvaient du jus de pamplemousse
BARTOW, Floride– Alors que la saison des pamplemousses de Floride prend de l’ampleur, il pourrait y avoir une autre raison d’ajouter les fruits à votre liste de courses.
Une nouvelle étude, qui n’a pas encore été reproduite chez les humains, suggère que boire un verre de pur jus de pamplemousse peut aider à contrôler la prise de poids et réduire la glycémie.
Des chercheurs de l’Université de Californie à Berkeley ont découvert que des souris nourries avec un régime riche en graisses prenaient 18 % moins de poids lorsqu’elles buvaient du jus de pamplemousse par rapport aux souris qui buvaient de l’eau. Les souris consommant du jus de pamplemousse ont également présenté une diminution de 13 à 17 % de leur glycémie et une sensibilité accrue à l’insuline.
Alors que les résultats sont positifs, les chercheurs veulent étudier la cause exacte de ce phénomène de manière plus approfondie.
Des études précédentes ont identifié la naringine, un composé bioactif dans le jus de pamplemousse, en tant qu’agent clé dans la perte de poids.Cependant, un groupe de souris ayant reçu de la naringine présentait des taux de glycémie inférieurs à ceux du groupe témoin, mais il n’y avait aucune différence de poids, ce qui suggère qu’un autre composant du jus de pamplemousse est également bénéfique.
Et selon l’étude, boire un verre de jus de pamplemousse peut être aussi bénéfique que la prise de médicaments hypoglycémiants souvent prescrits pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
« Le jus de pamplemousse a réduit la glycémie dans la même mesure que la metformine », a déclaré Joseph Napoli, un des chercheurs de l’UC Berkeley qui a mené l’étude, dans un communiqué de presse de l’université.« Cela signifie qu’une boisson aux fruits naturelle réduit les niveaux de glucose aussi efficacement qu’un médicament prescrit sur ordonnance. »
Publiée le 8 octobre, l’étude a été financée par la California Grapefruit Growers Cooperative.Les chercheurs ont souligné que l’organisation n’avait aucun contrôle ou influence sur l’étude ou ses conclusions.
L’étude a utilisé du jus de pamplemousse sans édulcorants légèrement sucré dilué avec de l’eau.Les chercheurs ont également ajouté des édulcorants artificiels à l’eau du groupe témoin afin qu’il corresponde à la teneur en calories et à la douceur du jus de pamplemousse.
Les souris ont été nourries avec un régime riche en graisses ou pauvre en graisses pendant 100 jours et leur état de santé métabolique a été surveillé tout au long de cette période.
L’étude n’a pas trouvé un impact aussi important sur les souris qui ont consommé un régime pauvre en graisses, bien que celles qui avaient bu du jus de pamplemousse présentaient une sensibilité accrue à l’insuline.Une faible sensibilité à l’insuline est associée au diabète de type 2.
« Bien que nous sachions depuis longtemps que le pamplemousse peut faire partie d’une alimentation saine, les résultats positifs de cette étude sont encourageants », a déclaré Doug Ackerman, directeur général du Florida Department of Citrus.« Nous attendons avec impatience de voir les résultats d’autres recherches sur les avantages pour la santé du pamplemousse impliquant des sujets humains. »
La saison du pamplemousse frais de Floride commence typiquement en octobre et se poursuit jusqu’en juin.
À propos du Florida Department of Citrus
Le Florida Department of Citrus (Ministère des agrumes de Floride) est une agence exécutive du gouvernement de la Floride chargée du marketing, de la recherche et de la réglementation de l’industrie des agrumes en Floride. Ses activités sont financées par une taxe payée par les producteurs sur chaque carton d’agrumes qui passe par les circuits commerciaux. L’industrie emploie près de 76 000 personnes, génère des retombées économiques annuelles de près de 9 milliards de dollars pour l’État et rapporte des centaines de millions de dollars en recettes fiscales qui aident à soutenir les écoles, les routes et les services de santé en Floride. Pour plus d’informations sur le Florida Department of Citrus, visitez FloridaCitrus.org.