Ingrédients
2 pamplemousses de la Floride (le jus d’un pamplemousse et un pamplemousse tranché)
2 cuillères à table (30 ml) de jus de gingembre
2 cuillères à table (30 ml) de sirop de canne à sucre ou de sirop d’érable
3 gouttes de tabasco
5 ou 6 glaçons
Préparation
Presser le jus d’un pamplemousse de la Floride et le verser dans un mélangeur à cocktail. Ajouter le gingembre, le sirop de canne à sucre, le blanc d’œuf, le tabasco et les glaçons.
Agiter le mélangeur à cocktail vigoureusement jusqu’à ce que les glaçons aient fondu.
Servir dans des verres à margarita et garnir les verres avec une tranche de pamplemousse de la Floride.
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