Recettes

Feuilles de salade

Ingrédients

Feuilles d’épinard frais et/ou de laitue hachées
2 pamplemousses rouges de Floride pelés, coupés en quartiers et épépinés
2 pamplemousses blancs de Floride pelés, coupés en quartiers et épépinés
2 tasses (300 g) de fraises coupées en rondelles ou en deux
2 avocats moyens coupés en deux, dénoyautés, pelés et coupés en tranches
1 petit oignon rouge coupé en fines rondelles

Préparation

Recouvrez une assitte de feuilles de laitue.Déposez par-dessus les morceaux d’épinard ou de laitue.Disposez les quartiers de pamplemousse rouge et blanc, les fraises et les avocats sur la laitue.

Parsemez des rondelles d’oignon rouge sur les fruits.Servez avec la sauce au pamplemousse et graines de pavot.Conservez la sauce restante, couverte, au réfrigérateur.

Ingrédients

Feuilles d’épinard frais et/ou de laitue hachées
2 pamplemousses rouges de Floride pelés, coupés en quartiers et épépinés
2 pamplemousses blancs de Floride pelés, coupés en quartiers et épépinés
2 tasses (300 g) de fraises coupées en rondelles ou en deux
2 avocats moyens coupés en deux, dénoyautés, pelés et coupés en tranches
1 petit oignon rouge coupé en fines rondelles

Préparation

Recouvrez une assitte de feuilles de laitue.Déposez par-dessus les morceaux d’épinard ou de laitue.Disposez les quartiers de pamplemousse rouge et blanc, les fraises et les avocats sur la laitue.

Parsemez des rondelles d’oignon rouge sur les fruits.Servez avec la sauce au pamplemousse et graines de pavot.Conservez la sauce restante, couverte, au réfrigérateur.