La vitamine B6 dans le jus d’orange de la Floride

Qu’est-ce que la vitamine B6 ? 

La vitamine B6 est une vitamine B hydrosoluble essentielle à plus de 100 processus enzymatiques dans l’organisme¹.

Les bienfaits de la vitamine B6 

La vitamine B6 est un facteur du métabolisme énergétique et de la formation des tissus². Une carence en vitamine B6, qui se produit généralement en même temps que des carences en d’autres vitamines B (ex. : l’acide folique, vitamine B12), peut entraîner une anémie^1,3. Ainsi, un apport adéquat de vitamine B6 peut contribuer à réduire le risque d’anémie chez certaines personnes.  

Aliments riches en vitamine B6 

La vitamine B6 se trouve naturellement dans de nombreux aliments, dont le jus d’orange à 100 %. On trouve des quantités importantes de vitamine B6 dans les pommes de terre, les pois chiches, la viande, la volaille, le poisson, les avocats et les bananes. 

LE SAVIEZ-VOUS?

Un verre de 8 onces (250 ml) de jus d’orange à 100 % fournit 8 % de la valeur quotidienne recommandée en vitamine B6.*

À tous les stades de la vie 

La vitamine B6 est importante à tous les stades de la vie, car elle est un facteur du métabolisme énergétique et de la formation des tissus. En d’autres termes, la vitamine B6 aide à décomposer les protéines des aliments que vous mangez et à les convertir en énergie que votre corps peut utiliser, ainsi qu’à construire les tissus corporels. Les femmes enceintes et qui allaitent ont besoin de plus de vitamine B6^1,3, et en fait, la concentration de vitamine B6 dans le lait maternel dépend de l’apport de cette vitamine par la mère^1,4. 

* Valeurs basées sur une alimentation de 2000 calories. Les valeurs nutritives peuvent varier en fonction du fabricant, de la marque et du type de produit.