Faites de la préparation des repas une activité familiale agréable en demandant à vos enfants de vous aider à préparer les nachos au jus d’orange de la Floride. Les enfants raffolent de ces nachos qui sont facile à préparer, prêts en un rien de temps et qui mettent en valeur le bon goût du jus d’orange de la Floride. Les parents peuvent être bien contents d’offrir un plat délicieux et de bénéficier des nutriments du jus d’orange de la Floride du même coup!
Ingrédients
- ½ tasse (125 ml) de jus d’orange de la Floride
- 1 cuillère à table (15 ml) d’huile végétale
- 1 lb de dinde hachée
- ½ tasse (125 ml) d’oignon jaune, en dés
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à table (15 ml) de poudre de chili
- 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre d’ail
- 1 cuillère à thé (5 ml) de sel
- 1 cuillère à thé (5 ml) de poivre
- ¼ cuillère à thé (1 ml) de cumin moulu
- 1 sac (environ 215 g) de croustilles de maïs (nachos)
- 1 tasse (250 ml) de fromage Monterey, râpé
- 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella, râpé
- 2 oignons verts, tranchés
- Salsa
- Guacamole
- Crème sure ou yogourt grec
Préparation
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Temps total |
|---|---|---|
| 5 minutes | 8 minutes | 13 minutes |
1. Préchauffer le four à 450°F (235°C).
2. Chauffer l’huile végétale dans une poêle à frire sur feu élevé.
3. Ajouter l’oignon jaune et la dinde hachée; sauter jusqu’à ce que la viande soit légèrement brunie.
4. Ajouter l’ail émincé et saupoudrer des assaisonnements en poudre : chili, ail, sel, poivre et cumin. Brasser le tout.
5. Verser le jus d’orange de la Floride dans la poêle et laisser mijoter environ 5 minutes, jusqu’à ce que le liquide soit presque entièrement évaporé et que la viande soit bien cuite.
6. Placer les nachos dans un gros récipient ou sur une plaque à biscuits ou à pizza allant au four.
7. Répandre le mélanger de viande au jus d’orange de la Floride uniformément sur les nachos; puis disperser les deux sortes de fromage et les oignons verts dessus.
8. Enfourner de 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que le formage ait fondu.
9. Servir immédiatement avec de la salsa, du guacamole et de la crème sure, au goût.
Conseils pratiques :
- Substituer la dinde par votre protéine favorite.
- Essayer des chips de maïs différentes comme des croustilles de maïs bleu ou encore des croustilles de haricots pinto.
